徐州地锅鸡
徐州地锅鸡是一道江苏徐州的名菜🥰 地锅 菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区🧐以前，在微山湖上作息的渔民，因船上条件所限😗往往取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴生火，然后按家常的做法煮上一锅菜，锅边还要贴满面饼，于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法～。地锅菜的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点😍😍如今，有厨师将传统地锅菜的制法加以改良，从而推出了： 徐州地锅鸡 地锅排骨 地锅牛腩 等地锅佳肴🐓另外本店还未大家准备了 砂锅 系列： 砂锅大杂烩 砂锅排骨 砂锅肉丸 砂锅酥肉 等特色菜肴供大家品尝！🔥🔥徐州地锅鸡菜单：徐州地锅鸡 – 店家资讯
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